小白菜原產于我國，南北各地均有分布，163gz在我國栽培十分廣泛，據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

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小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種"透明質酸抑制物"，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

那么如何才能做出有營養(yǎng)又美味的小白菜呢？6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

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小白菜炒杏鮑菇6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

1、小白菜洗凈去根，切段備用。準備蔥、杏鮑菇、紅泰椒、鹽、糖。6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

2、杏鮑菇洗凈一分為二，斜刀切片，放在水中焯2分鐘，撈出瀝干。6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

3、鍋內熱油、放入蔥花、泰椒圈爆香，放入瀝干的杏鮑菇片翻炒1分鐘。6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

4、加入小白菜，加適量鹽、糖炒軟即可出鍋。6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

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小白菜炒肉6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

1、小白菜洗凈去根，切段備用。準備豬肉、蔥花、姜絲、八角、海鮮醬油、鹽。6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

2、豬肉切絲，鍋內熱油，放入八角、豬肉絲煸炒變色。6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

3、加蔥花姜絲爆香，倒入海鮮醬油上色。6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

4、加入小白菜、加適量鹽炒軟即可出鍋。6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

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涼拌小白菜6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

1、小白菜洗凈去根，切段，加入少量鹽腌制一下。準備白芝麻、雞粉、香油、海鮮醬油。6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

2、熱鍋，白芝麻小火炒熟，盛出備用。6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

3、腌制好的小白菜瀝干，加入適量雞粉、熟芝麻、香油、海鮮醬油攪拌均勻，裝盤就可以享用了。6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網

小編今天就介紹到這里，特別提示小白菜不宜與黃瓜同食，會影響維生素C的吸收，且脾胃虛寒不宜多食小白菜哦！6NY貴州163_163貴州人事考試信息網_163貴州事業(yè)單位考試信息網_貴州163網